Как открыть кальянную

Кальянные не так давно вошли в моду, а поспособствовал этому закон о запрещении курения в общественных местах (рестораны, бары, кафе и т.п.). Это привело к массовому открытию кальянных, специальных барах и кафе, где упор ставится на качестве кальяна. В качестве дополнения идут обычные закуски, напитки и, в некоторых случаях, алкоголь. Есть и такие заведения, где имеется даже полноценная кухня, то это уже далеко от классического понятия кальянной. И открыть такое заведение может практически каждый. Главное, поставить перед собой задачи и понять, стоит ли вообще заниматься этим делом.

Цель открытия

По большому счету кальянные открываются по двум причинам:

1. Обретение места, где можно отдохнуть и покурить кальян;
2. С целью налаживания бизнеса.

Как правило, наиболее успешные проекты основываются сразу на двух причинах. Однако этот бизнес требует к себе ежедневного усиленного внимания. Самостоятельно этим заниматься сложно, поскольку всегда есть риск провала, да и на сегодняшний день имеется большая конкуренция в этом деле.

Нужна ли франшиза

Наиболее стабильными в кальянном бизнесе являются крупные франшизные игроки. Именно они задают тон для сотрудничества, предлагая партнерам неплохие условия для развития этого бизнеса. Однако франшиза уместна только в том случае, если может дать предпринимателю немного больше, чем громкое имя:

1. Специальные условия у поставщиков;
2. Популярность бренда;
3. Дизайнерские предложения и т.п.

Капиталовложения

Как бы там ни было, как и в любом другом бизнесе, сначала нужно рассчитать свои финансовые средства. Стоит учитывать, что при любом раскладе будет лучше иметь про запас возможность увеличить вложения на 20-30%. Поэтому лучшим решением будет открыть кальянную не в одиночку, а с одними или несколькими партнерами.

Также стоит отказаться от мысли взять для открытия кальянной кредит, так как есть много реальных случаев, когда такое положение вещей приводит к проблемам. Если накопить до состояния, когда будет сформирована финансовая подушка для оплаты аренды и зарплаты работникам, то такой вариант окажется наиболее выгодным.

Стоит ли покупать готовый бизнес

Некоторые предприниматели выбирают другой путь – покупают готовое помещение под кальянную, что можно сделать на сайтах-витринах готового бизнеса. В этом случае не стоит забывать, что никто не будет выставлять на продажу хороший бизнес. Поэтому при наличии вариантов стоит проверять их очень тщательно. Возможно, есть проблемы с помещением и т.п.

Оформление документов

Наиболее сложный процесс – оформление документов. Как правило, оформляются как ИП, ООО и даже как частное лицо. В некоторых странах, как, например, в России, нет такого официального вида деятельности, поэтому кальянные регистрируются под ИП с разными ОКВЭД, схожими с тематикой кальянных.

Рубрика: Советы

Обсуждение закрыто.